In de winter is het menselijk lichaam meestal verzwakt. Om het immuunsysteem op volle kracht te laten werken, moet het worden versterkt. De inname van vitamines verhoogt de immuniteit, het lichaam gaat beter om met bescherming tegen virussen en verkoudheden. Meestal raden artsen in het koude seizoen aan om zoveel mogelijk fruit te eten. Natuurlijke vitamines zijn immers niet alleen gezonder dan gekocht, maar ook veel lekkerder.
Vergeet echter niet dat fruit (evenals groenten) het nuttigst zijn in het seizoen. Zo zullen aardbeien en pruimen ons lichaam in de zomer veel meer vitamines geven. Natuurlijk zijn ze in de winter in winkels te vinden, maar bij het telen van zomerfruit en bessen in het koude seizoen gebruiken ze een enorme hoeveelheid bemesting en meststoffen, wat betekent dat de voordelen van dergelijke "vitamines" minimaal worden. Maar er zijn ook vruchten waarvan de bruikbaarheid juist in de winter toeneemt.
Ananas
Om van de meest rijpe en heerlijke ananas te kunnen genieten, moet je ze goed kunnen kiezen. In de regel worden deze vruchten onrijp naar ons land gebracht en dit heeft invloed op hun smaak. Bij het kiezen van een ananas moet je op de kleur letten: een rijp en zoet fruit heeft een egale gele kleur, er mogen geen vuile plekken op zitten.
Voordeel
Ananas is rijk aan vitamine C en PP, bevat veel B-vitamines en heeft ook veel nuttige mineralen, zoals fosfor, kalium, calcium en magnesium. Van ananasvruchten is bekend dat ze een positief effect hebben op de darmmotiliteit. Maar geruchten dat ananassap vetten kan afbreken zijn nog niet bevestigd, dus reken niet op wonderbaarlijk gewichtsverlies met deze exotische vruchten.
Ananas kan natuurlijk tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd als een vrouw er geen allergische reactie op heeft. Maar ze mogen niet worden misbruikt - een of twee keer per week is voldoende.
Ananas wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de drie jaar, ze kunnen irritatie van het maagmembraan en ernstige allergieën veroorzaken.
Als we het hebben over de voeding van kinderen, is verse ananas beter om ingeblikt te eten - het wordt beter opgenomen. Maar het is beter om geen ananassiroop te geven - het bevat veel suiker.
Sinaasappels
De meest geliefde onder de Russische bevolking komt uit Latijns-Amerika en de Middellandse Zee.Een van de meest populaire sinaasappelsoorten heet "Navel", wat in het Engels "navel" betekent. De vruchten van deze variëteit hebben een dikke maar gemakkelijk verwijderbare schil en aan de bovenkant is er een klein rond proces, vergelijkbaar met een navel. In feite is dit proces een onderontwikkelde tweede foetus. Er wordt aangenomen dat hoe groter het is, hoe zoeter de sinaasappel.
Siciliaanse sinaasappels zijn niet minder populair. Hun schil en vruchtvlees hebben een ongebruikelijke kleur, voornamelijk rood en bruin. Voor deze functie worden Siciliaanse sinaasappelen in de volksmond 'bloederig' genoemd.
Voordeel
Sinaasappelen, zoals ananas, zijn rijk aan kalium, fosfor, magnesium, calcium en vitamine B. En sinaasappels zijn gewoon kampioenen in het gehalte aan vitamine C.
Sinaasappels (en sinaasappelsap) kunnen aan kinderen worden gegeven, maar vergeet de voorzichtigheid niet - deze citrusvruchten zijn vrij allergeen en de zuren die ze bevatten kunnen slijmvliesirritatie en gastritis veroorzaken.
Vrouwen tijdens de zwangerschap kunnen ook sinaasappels eten, maar in kleine hoeveelheden en niet dagelijks. In kleine doses hebben sinaasappels een positief effect op de darmmotiliteit en helpen ze constipatie te voorkomen, wat vaak gepaard gaat met zwangerschap.
Na het eten van sinaasappels (en andere citrusvruchten) wordt aanbevolen om je mond grondig te spoelen. Deze eenvoudige handeling helpt het tandglazuur tegen bederf te beschermen.
Granaten
Felrood granaatappelfruit groeit voornamelijk in de landen in het Midden-Oosten, maar ook in Griekenland, Spanje, Italië en enkele Kaukasische landen. Granaatappels zijn grote bessen met sappige zaden erin.
Let bij het kopen van granaatappels op hun schil. Het moet een beetje droog zijn. Afhankelijk van de variëteit varieert de kleur van rijpe granaatappel van lichtoranje tot bordeauxrood.
Voordeel
Granaatappelfruit bevat vitamines PP, B en C en is ook rijk aan sporenelementen: ijzer, jodium, magnesium, kalium en fosfor. Granaatappels verhogen de hemoglobine perfect, dus het gebruik ervan tijdens de zwangerschap helpt om problemen in verband met bloedarmoede te voorkomen.
Granaatappels hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel, helpen tandvleesaandoeningen te bestrijden en verhogen de eetlust.
Kinderen jonger dan twee tot drie jaar worden niet aanbevolen om granaatappels aan het monster te geven. Bekendheid met deze vruchten is het beste om te beginnen met sap verdund met water, voor het eerst is een kleine lepel voldoende. Als het kind de volgende dag geen allergie heeft, kunt u rechtstreeks naar de granen gaan.
Vergeet niet - granaatappels hebben een fixerende werking, daarom is het niet raadzaam om ze te gebruiken voor mensen die vatbaar zijn voor obstipatie.
Grapefruits
Grapefruits groeien voornamelijk in Zuid-Afrikaanse landen en in Israël. De smaak van grapefruit is bitterzuur, het verschilt duidelijk van de smaak van andere citrusvruchten. Rassen met een rode schil worden beschouwd als zoeter, minder zoet - met een schil van gele en groene kleuren.
Voordeel
Grapefruits zijn rijk aan vitamine A, B, E en natuurlijk C. Ze bevatten ook kalium en calcium.
Het eten van grapefruit heeft een goed effect op het spijsverteringsstelsel. Grapefruitvruchten hebben een mild laxerend effect, daarom worden ze vaak aanbevolen voor obstipatie tijdens de zwangerschap.
Grapefruits versterken de bloedvaten goed en zijn daarom nuttig voor mensen die last hebben van bloedend tandvlees. En ze verbeteren de stemming aanzienlijk.
Grapefruits kunnen worden geconsumeerd door kinderen vanaf drie jaar oud. Maar kinderen houden meestal niet van de bittere smaak van deze citrusvruchten, dus geven ze de voorkeur aan sinaasappels of mandarijnen.
Fig
Vijgen - een vertegenwoordiger van een van de oude culturen in de Middellandse Zee, op de Krim en in het Krasnodar-gebied. Verse vijgenbessen worden heel kort bewaard - ongeveer 7-10 uur, dus ze worden meestal in gedroogde vorm geconsumeerd.
Voordeel
Verse en gedroogde vijgen verschillen behoorlijk van elkaar in het aantal nuttige sporenelementen dat erin zit.Vitaminen C en B5 komen voornamelijk voor in vers fruit, en vitamines PP, B1, B2 en E. hebben de overhand in gedroogd fruit Foliumzuur, magnesium, kalium, natrium, fosfor en ijzer komen ook voor in vijgen.
Vijgenbessen zijn goed voor de spijsvertering. Tijdens de zwangerschap helpt het gebruik van vijgen bloedarmoede te voorkomen. Als de aanstaande moeder echter een scherpe gewichtstoename opmerkt, wordt aanbevolen om de hoeveelheid geconsumeerde gedroogde vijgen te verminderen of om minder calorisch vers fruit te gebruiken.
Vijgen zijn ook goed voor kinderen. Ze hebben een goed effect op de spijsvertering en maagmotiliteit van kinderen.
Kiwi
Kiwi's hebben een bruine harige schil en felgroen vlees. Ze hebben een zeer laag caloriegehalte en zijn daarom behoorlijk populair in dieetvoeding. Verschillende mensen beschrijven de smaakkwaliteiten van kiwi op verschillende manieren: iemand gelooft dat hun smaak op aardbei lijkt, anderen vergelijken ze met een mix van smaken van kruisbessen, banaan en aardbeien.
Voordeel
De belangrijkste vitamine die kiwi bevat is vitamine C. Daarnaast zijn kiwi's rijk aan vitamine B, magnesium, fosfor, kalium en calcium.
Het gebruik van kiwi tijdens de zwangerschap helpt obstipatie te voorkomen en heeft een gunstig effect op de darmmotiliteit.
Kiwi's kunnen ernstige allergieën veroorzaken en worden daarom niet aanbevolen voor kinderen jonger dan drie jaar. Je kunt kiwi aan oudere kinderen geven, maar in een kleine hoeveelheid en niet vaker 1-2 keer per week.
Mandarijnen
Mandarijnen in Rusland zijn nauw verbonden met de viering van het nieuwe jaar. Kleine oranje citrusvruchten komen uit Spanje, Marokko, China, Turkije en Egypte. In de winter vind je in de schappen van winkels mandarijnen uit Azerbeidzjan en Abchazië - ze zijn misschien niet zo zoet als hun overzeese kameraden, maar natuurlijk erg geurig.
Mandarijnen lijken uiterlijk op clementines (hybriden van mandarijn en sinaasappel), dus mensen verwarren ze vaak. Uiterlijk verschillen deze citrusvruchten alleen in vorm: clementines zijn ronder, terwijl mandarijnen meestal enigszins afgeplat zijn. Als we het hebben over smaakverschillen, zijn clementines in de regel veel zoeter dan mandarijnen.
Voordeel
Mandarijnen zijn voornamelijk vitamine A, B, C, K en veel nuttige sporenelementen, zoals kalium, calcium, magnesium, fosfor en natrium.
Mandarijnen hebben een positief effect op de spijsvertering en eetlust. Maar desondanks is het natuurlijk onmogelijk om er dik van te worden als je ze niet bijt met calorierijke broodjes.
Voor zwangere vrouwen zijn mandarijnen nuttig voor obstipatie, kinderen mogen ze niet in grote hoeveelheden eten, omdat allergie mogelijk is.
Pitahaya
Dit heldere exotische fruit wordt voornamelijk vanuit Aziatische landen zoals China, Vietnam, Maleisië en Sri Lanka naar Rusland geëxporteerd. Pitahaya's zijn zelfs de vruchten van een cactus die groeit in de subtropen. In ons land komen pitahayavruchten met een rozerode schil veel voor, komen minder vaak voor bij geel en hebben meestal een meer uitgesproken zoete smaak. De pitahayapulp is wit met een grote hoeveelheid kleine eetbare zaden van zwarte kleur.
Voordeel
Pitahayavruchten zijn waterig, hun pulp bevat bijna geen calorieën. Pitahaya bevat vitamine C en B en is ook rijk aan fosfor en kalium. Ze hebben een positieve invloed op het werk van de maag, darmen en het cardiovasculaire systeem.
Vanwege het hoge risico op allergieën moet het eten van pitahaya tijdens de zwangerschap tot een minimum worden beperkt. Hetzelfde geldt voor kinderen - pitahaya kan netelroos en maagproblemen bij baby's veroorzaken.
Pomelo
Het grootste lid van de citrusfamilie. De vruchten van de pomelo hebben een uitgesproken zoetzure smaak en een dikke, gemakkelijk verwijderbare schil. Pomelo-pulp heeft, in tegenstelling tot andere citrusvruchten, geen speciale sappigheid.
Bij het kopen van een pomelo is het de moeite waard om op de kleur van het fruit te letten - het moet uniform zijn. Als de vrucht in verschillende kleuren is geverfd, is hij onvolwassen.
Pomelovruchten kunnen lang worden bewaard. Alleen pulp kan worden gegeten, zonder schil en vliezen.
De Chinezen zijn van mening dat pomelo een symbool is van stabiliteit, rijkdom en welvaart. Daarom is er in China een traditie - om vrienden en familieleden fruitfruit te geven voor het nieuwe jaar.
Voordeel
Pomelo bevat een grote hoeveelheid vitamine C, B-vitamines, evenals bètacaroteen, calcium, kalium en fosfor. Volgens voedingsdeskundigen versnellen pompelmoesvruchten het metabolisme aanzienlijk, waardoor deze vrucht erg populair is voor diegenen die extra kilo's willen verliezen.
Pomelo eten tijdens de zwangerschap draagt bij aan een betere ontwikkeling van het skelet van de baby. Voor kinderen is de pomelo ook handig en kan een handig alternatief zijn voor taarten en koekjes voor afternoontea.
Kaki
Fel oranje fruit verschijnt eind oktober of begin november in onze winkels. Dadelpruimen worden in ons land geïmporteerd uit de Kaukasus, maar ook uit Israël, Spanje en China. Alleen volledig gerijpte vruchten zijn geschikt om te eten, anders zijn ze erg stroperig naar smaak.
Bij het kopen van dadelpruimen moet de voorkeur worden gegeven aan zachter fruit met bruine bladeren. Als persimmon hard is en de bladeren groen zijn, dan is hij duidelijk onrijp.
Voordeel
Dergelijke dadelpruimen worden gedomineerd door vitamines zoals A, C en E, evenals nuttige sporenelementen: ijzer, magnesium, fosfor, kalium en jodium.
Bij het gebruik van dadelpruimen is het belangrijk voorzichtig te zijn en twee belangrijke dingen niet te vergeten. Ten eerste zijn deze vruchten erg zoet, het caloriegehalte van bepaalde soorten persimmon kan hoger zijn dan 100 kcal per 100 gram, terwijl het gemiddelde vruchtgewicht 250-300 gram is.
En ten tweede bevat persimmon vezels met tannines (ze beschermen fruit tegen ziekten en dankzij hen heeft persimmon een gedenkwaardige samentrekkende smaak). Onze maag kan dergelijke vezels niet verteren, daarom wordt er bij een grote consumptie van dadelpruimvruchten (vooral onvolwassen) een bezoar gevormd erin - een dicht vreemd lichaam dat niet wordt verteerd en moeilijk uit het lichaam kan worden uitgescheiden of helemaal niet onafhankelijk wordt uitgescheiden, en vervolgens wordt het uit het lichaam verwijderd door chirurgische ingreep.
Om problemen te voorkomen, wordt het niet aanbevolen om dadelpruimen in grote hoeveelheden te consumeren (meer dan een of twee vruchten per dag). Dit geldt vooral voor mensen met verminderde darmmotiliteit, die lijden aan constipatie en een opgeblazen gevoel. Aangezien deze symptomen tijdens de zwangerschap vrij vaak voorkomen, moet het gebruik van dadelpruimen met voorzichtigheid worden behandeld.
In bescheiden hoeveelheden kan aan een kind persimmon worden aangeboden. Dit mag niet vaker dan één keer per dag worden gedaan en niet meer dan één klein fruit tegelijk (of half groot).
Dadelpruimen kunnen worden ingevroren en dan zal de hoeveelheid tannines erin afnemen, maar niet iedereen zal de te zachte textuur van ontdooid fruit waarderen.
Handige video: hoe u groenten en fruit de hele winter gezond kunt houden
Ik zou aan deze lijst met mango's, avocado's en papaja willen toevoegen, die de mogelijkheid hebben om dit exotische fruit in de winter te kopen. Allereerst gaan deze vruchten met een knal naar het kind als een aanvullend voedsel, en ten tweede zijn ze gewoon een opslagplaats van nuttige vitamines en mineralen en verhogen ze de immuniteit verzwakt in de winter en tijdens de zwangerschap.
Het is erg moeilijk om ons vijfjarige kind fruit te voeren. Verwijder de schillen, snijd ze in verschillende figuren, rijg ze op tandenstokers, meng ze in een andere maaltijd. Het enige is dat het mogelijk is om zonder problemen een klein stukje ijs te voeren, het met geraspte chocolade te gieten of fruitpuree te maken en in een vorm in te vriezen. Het enige favoriete fruit is granaatappel.
Het is beter om je tijdens de zwangerschap niet te laten meeslepen door citrusvruchten, een allergie kan bij een kind na de geboorte optreden en ik kwam dit tegen. En om in de winter niet ziek te worden en het lichaam aan te vullen met vitamine C, is het beter om kiwi of granaatappel te eten.