Gerechten uit peulvruchten zijn populair. Deze heerlijke dieettraktaties staan bij veel mensen op het menu. Erwt is de leider onder de andere familieleden en het meest voorkomende gerecht is soep. Hij is geliefd en populair in veel gezinnen. Wanneer een kind in het gezin verschijnt, rijst een logische vraag: wanneer kunnen kinderen erwtensoep krijgen, die vaak thuis wordt gekookt.
Erwtensoep op het babymenu
Erwten in hun samenstelling bevatten vitamines, essentiële sporenelementen en veel eiwitten. Het activeert het zenuwstelsel, de hersenen. Als volledige maaltijd kan erwtensoep na 1-2 jaar aan een kind worden gegeven. Als de baby tot die tijd een lepel van dergelijke soep eet, bijvoorbeeld als pedagogisch voedsel, zal er geen kwaad zijn.
Erwtensoep moet, zoals elk nieuw gerecht, geleidelijk worden gegeven. Begin met een of twee lepels en kijk naar de reactie van de baby. Peulvruchten zijn, zij het een dieetvoeding, en bevatten een grote hoeveelheid eiwitten, maar veroorzaken overmatige gasvorming.
Erwtensoep koken voor een kind
Dus, om erachter te komen of het mogelijk is voor een kind om erwtensoep te maken, moet je het correct koken. Het klassieke recept voor gerookte ribben is immers niet geschikt voor gebruik door een klein kind. Er zijn verschillende basisprincipes voor het bereiden van soepen (niet alleen erwten, maar ook) voor kinderen na een jaar:
- Koken soep staat op een groentebouillon.
- Je kunt soep koken in vleesbouillon. Gebruik hiervoor magere pulp, fijngehakt. Stukken vlees in koud water. Verwijder na het koken het vlees en laat het water weglopen. Spoel het vlees af met koud water en giet er kokend water op. Na een half uur langzaam koken is de bouillon klaar.
- Erwten om snel te koken zijn beter om 's avonds in koud water te weken.
- We plaatsen de ingrediënten voor de soep in aflopende volgorde van kooktijd: erwten, wortels, aardappelen, uien.
- In het begin is het beter om puree te koken, zodat de baby gemakkelijker kan eten en de maag de verwerking aankan.
[sc: advertenties]
Voor de bereiding van erwtensoep voor kinderen onder de drie jaar is het beter om verse of bevroren doperwten te gebruiken in plaats van droog geschilde erwten. Zo wordt het gerecht meer dieet, gezonder en gemakkelijker. Zo'n soep kan na zes maanden aan kinderen worden gegeven.
Ongeldige babyingrediënten
Sommige producten mogen niet worden gebruikt bij het bereiden van erwtensoep voor een kind:
- gerookt vlees;
- vet vlees;
- kruid;
- bouillonblokjes.
Om het werk van de moeder te vereenvoudigen, kun je de baby niet apart erwtensoep koken. Gewoon een soep die voor het hele gezin werd gekookt, tweemaal verdund met water of groentebouillon.
Over het onderwerp aanvullende voedingsmiddelen:
