Bērni un saldumi: cik, kad, ko

Mīlestība pret saldumiem ir raksturīga cilvēka dabai. Tāpēc bērnam ir nepieciešami arī saldumi: to saka bērnu uztura speciālisti, mums stāsta tā pati vecāku pieredze. Viss jautājums ir par to, cik daudz saldumu nepieciešams mazulim pilnvērtīgai attīstībai, cik vecs viņiem vajadzētu dot, kādiem tiem vajadzētu būt, lai nekaitētu bērnu ķermenim.

Saturs

Ir divas vecāku nometnes: dažas kategoriski iestājas pret saldumu došanu bērniem līdz 3 gadu vecumam, bet citi pēcpusdienas šokolādē neredz neko sliktu. Neskatoties uz to, abi viņi pieļauj kļūdas, veidojot attiecības “saldumi - bērns”. Kāda veida? Mēs to visu sakārtojam.

Kā bērns satiek saldu

Bērns sāk iepazīties ar pārtikas produktu daudzveidību tieši no tiem produktiem, kas satur cukuru. Pirmais saldais ēdiens mazuļa uzturā ir mātes piens, kas satur laktozi. Bet pat tad, ja bērns baro mākslīgi, mākslīgajam maisījumam zīdaiņiem vienmēr pievieno to pašu laktozi. Papildus tam bērnu pārtikai tiek pievienots vēl viens produkts, kas satur piena cukuru - maltoze.

Pirmā dzīves gada laikā mazulis parasti iepazīstas ar citiem saldajiem ēdieniem. Kad bērnu sāk barot, viņam parasti piešķir sulas un ogu biezeņus, kas satur dabisko cukuru. Šeit, starp citu, ir iespējamas vecāku kļūdas.

Dažas mātes pievieno cukuru graudaugiem un biezeni. Nekādā gadījumā to nevar izdarīt, pretējā gadījumā bērnam var būt nepatīkama garšas sajūta, viņš atsakās no nesaldināta ēdiena, kas nākotnē gandrīz noteikti izraisīs lieko svaru un dažādas slimības.

Vēl viena vecāku kļūda ir pievienot cukuru ūdenim, ko bērnam dod dzert. Vai tēju. To darīt nav ieteicams. Labāk ir dot mazulim nesaldinātu ūdeni vai tēju, lai viņam nebūtu nevajadzīgu saldo ēdienu paraduma.

Bērns no gada līdz trim: ko viņš var darīt no saldumiem

Kad mazulim kļūst viens gads, viņam jau var dot vairāk salda. Piemēram, šajos ēdienos attiecīgā gadījumā varat pievienot nedaudz cukura.

Ir lietderīgi laistīt bērnu ar kompotiem un žāvētu augļu novārījumiem, nepievienojot tiem cukuru. Ir lietderīgi sākt barot bērnu ogu vai augļu putas.

Turklāt uzturā pakāpeniski tiek ieviesta marmelāde, zefīrs un zefīrs. Ja vēlaties dot savam mazulim tieši zefīrus, labāk, ja tas ir krēmveida vai vaniļas. Nav vēlams dot bērniem augļu zefīrus.Tie satur daudz krāsvielu un citu piedevu. Tā paša iemesla dēļ labāk ir atturēties no cietām marmelādes šķirnēm: bērni nespēj tās sakošļāt un norīt veselu.

Pēc tam, kad bērnam ir 2 gadi, jūs varat sākt viņu pakāpeniski barot ar ievārījumiem un konserviem. Tie satur diētiskās šķiedras, dzelzi un kāliju, kas ir daudz veselīgāki nekā cukurs. Bērnam nevajadzētu dot ievārījumu vai ievārījumu tīrā veidā, labāk ir pievienot šos produktus nedaudz putras vai kā papildinājumu tējai. Kas attiecas uz saldajiem gāzētajiem dzērieniem, tie ir stingri kontrindicēti bērniem.

Ir svarīgi zināt, cik daudz cukura mazulis var patērēt dienā. Bērnu uztura speciālisti apgalvo, ka ikdienas cukura norma zīdainim vecumā no 1 līdz 3 gadiem nedrīkst būt lielāka par 40 gramiem. Ir skaidrs, ka šāda norma zināmā mērā ir patvaļīga un tiek noteikta, kā viņi saka, “ar aci”, tomēr vecākiem tas pastāvīgi jāpatur prātā. Šokolāde un kakao ir ļoti kaitīgi bērnam. Kaitīgas būs arī šokolādes konfektes, zefīri ar šokolādes piedevu un citi labumi, kas satur šo produktu. Tā kā šokolādē ir augsts tauku saturs, bērnam var tikt traucēta normāla kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbība.

[sc name = ”rsa”]

Saldumi pēc 3 gadu vecuma

Sākot no 3 gadu vecuma, bērns tiek pakāpeniski iepazīstināts ar citiem saldumiem, paturot prātā, ka vairāk cukura lietošana dienā ir kaitīga mazulim. Pamazām diētai var pievienot piparkūkas, cepumus un ievārījumu, medu. Ja mazulim ar vēderu viss kārtībā, tad varat viņu palutināt ar šokolādi. Labāk ir sākt ar balto un piena šķirnēm, un pēc 5 gadiem - dot citas šķirnes.

Daudzi bērnu uztura speciālisti un vecāki ir pārliecināti, ka žāvēti augļi ir daudz veselīgāki nekā tie paši saldumi. Un viņiem ir taisnība: žāvētos augļos ir daudz vitamīnu, uztura šķiedrvielu, mikroelementu, olbaltumvielu. Tas viss ir ļoti noderīgi augoša bērna ķermenim. Tāpēc būs brīnišķīgi, ja vecākiem izdosies atturēt bērnu no saldumiem, pilnībā aizstājot tos ar žāvētiem augļiem.

Kas attiecas uz miltu saldumiem, tad vecākiem jāuzmanās no tiem. Cepumu, piparkūku, vafeļu, konditorejas izstrādājumu un kūku ražošanai izmanto augstākās kvalitātes miltus, pievienojot lielu daudzumu tauku un cukura. Attiecīgi šādiem produktiem ir augsts kaloriju saturs, bet, gluži pretēji, tur ir ļoti maz noderīgu vitamīnu, olbaltumvielu, minerālu un citu noderīgu vielu. Krējuma kūkas un kūkas ir īpaši kaitīgas bērna ķermenim: tās veicina mikrobu attīstību bērna ķermenī, un tāpēc mazulis var saslimt vai saindēties.

Atsevišķi tas būtu jāsaka par medu. Tās ārstnieciskās īpašības ir labi zināmas. Tomēr daudz medus pirmsskolas vecuma bērnu uzturā var būt kaitīgs, ņemot vērā faktu, ka tas bērnam var izraisīt alerģiju. Līdz mazuļa 3 gadu vecumam medu dot viņam parasti nav ieteicams. Pēc trīs gadu vecuma medu pievieno dažiem bērnu ēdieniem, bet ne vairāk kā vienu tējkaroti dienā.

Cukura derīgās īpašības

Cukurs ir ļoti svarīgs produkts cilvēka dzīvē. Šeit ir dažas no tā vērtīgākajām īpašībām:

Pateicoties cukuram, imunitāte palielinās, turklāt saaukstēšanās tiek labi ārstēta;
Tas cilvēkam piešķir enerģiskumu, palīdz atjaunot spēku un paaugstināt efektivitāti;
Pateicoties cukuram, tiek uzlabots garastāvoklis un miegs;
Cukurs var mazināt sāpes; turklāt tas palīdz novērst spazmas;
Lietojot pārtikas produktus, kas satur cukuru, aknu slimību risks tiek samazināts, jo šis produkts spēj izvadīt toksīnus no aknām;
Tas ir lielisks smadzeņu darbības stimulators un samazina apetīti.

Jāpatur prātā, ka visas šīs derīgās īpašības izpaužas tikai tad, ja cukurs netiek ļaunprātīgi izmantots. Ļaunprātīgas izmantošanas gadījumā labuma vietā tiek nodarīts kaitējums.

Vairāk par pārmērīga cukura bīstamību

Tomēr, ja ir pārāk daudz cukura, tas ir kaitīgi bērnam:

Pārmērīgs saldumu daudzums noved pie tā, ka mazinās mazuļa apetīte. Maz ticams, ka bērns, kas pārbarots ar saldumiem, ēd putru vai zupu. Tā rezultātā viņš nesaņems normālai ķermeņa attīstībai nepieciešamās vielas: mikroelementus, skābes, olbaltumvielas, vitamīnus;
Bērniem, kuri patērē pārmērīgu daudzumu saldo kārumu, zobu samazinājuma process notiek ļoti ātri. Īpaši bīstamas šajā sakarā ir varavīksnenes un konfektes;
Sakarā ar lielo saldumu skaitu bērna ķermenī tiek traucēts pareizais metabolisma process, kas izraisa grēmas, nelabumu, sāpes kuņģī;
Saldo zobu bērniem attīstās aptaukošanās un liekā svara rašanās. Sakarā ar to var rasties traucējumi centrālās nervu sistēmas darbībā, var samazināties imunitāte, attīstīties diabēts un sākties pārtraukumi sirds un asinsvadu sistēmas darbā. Aptaukošanās ietekmē bērnu psihi, kas, savukārt, var izraisīt depresiju.

Biežas vecāku kļūdas

Atbildība par saprātīgu cukura lietošanu galvenokārt gulstas uz vecākiem. Ja mamma un tētis bērniem paskaidro, ka daudz saldumu ir kaitīgs, tad viņiem pašiem nevajadzētu ēst kūkas ar piparkūkām, bet gan graudaugu un zupu. Pretējā gadījumā bērnam var būt aizdomas vecākiem par liekulību. Un tad darbosies labi zināmais princips “jo vairāk aizliegts, jo saldāks”. Citiem vārdiem sakot, bērni sāks spītēt vecākiem slepeni pārēsties ar visu veidu saldumiem, kā rezultātā viņiem var attīstīties kuņģa, aknu, aizkuņģa dziedzera slimības, vielmaiņas traucējumi.

Šeit ir dažas māšu un tēvu (un vecvecāku vienlaikus) pieļautas kļūdas attiecībā uz bērniem un saldumiem:

Saldumiņš kā atlīdzība. Bieži gadās, ka bērnam tiek solīts kaut kāds saldums apmaiņā pret bērna rīcību vai bezdarbību, kas nepieciešama mammai, tētim, vecvecākiem. “Ja jūs sakopjat istabu, jūs iegūsit šokolādes tāfelīti”, “Ja jūs pārtraucat rīkoties, es jums iedošu piparkūkas”, “Ja jūs sakāt atskaņu, es nopirkšu kūku”. Šādus vārdus var dzirdēt visu laiku. Šeit pieļauta kļūda, ka bērns saldumus saņems daudz vairāk, nekā viņam nepieciešams normālai attīstībai. Turklāt ļoti drīz mazulis sapratīs savas priekšrocības un sāks prasīt vecākiem saldu atlīdzību burtiski par katru savu rīcību. Un tas noteikti attīstīs egoistiskās rakstura iezīmes mazulī;
Pilnīgs saldumu aizliegums. Šī ir pretēja vecāku galējība un attiecīgi kļūda. Saprātīgs saldo daudzums mazulim ir labs. Turklāt šādu aizliegumu praktiski nav iespējams īstenot. Bērnu pret saldumiem var izturēt vecmāmiņa vai laipna tante, citi bērni bērnudārzā vai uz ielas utt. Rezultātā bērns var padomāt, kāpēc citi izturas pret viņu ar saldumiem, un mamma un tētis to aizliedz, kā rezultātā var rasties atklāts konflikts starp bērns un vecāki;
Ļauj jums ēst saldumus tik daudz, cik bērns vēlas. Tā, iespējams, ir visbīstamākā vecāku kļūda. Sākumā, iespējams, laimīgs bērns patiešām “ēd tik daudz, cik vēlaties”, bet tikai līdz brīdim, kad viņš saslimst, vecākiem stingri jākontrolē mazuļa apēstā labuma daudzums un jāpaskaidro, ko kaitējumu saldumi var nodarīt;
Pārliecība, ka tikai konfektes var būt kaitīgas. Tomēr cukurs, kā jūs zināt, ir atrodams ne tikai saldumos, bet arī citos konditorejas izstrādājumos, kā arī augļos, konditorejas izstrādājumos, soda vai citur. Tāpēc vecākiem ir jāuzrauga ne tikai saldumi, bet arī citi saldumi, kurus viņi ēda vai tikai gatavojas ēst bērnu.

Vai ir kāds cukura aizstājējs?

Neskatoties uz to, ka cukurs ir saprātīgs bērniem, ieteicams to nepiedāvāt bērnam tīrā veidā. Labāk būs, ja cukura vietā mazulis sāks lietot tā aizstājējus. Šādu aizstājēju ir daudz. Lielākā daļa no tām ir daudz drošākas mazuļa veselībai nekā cukurs.

Šeit ir saraksts ar tiem:

Austrumu saldumi: kozinaki, turku valoda, halva;
Visu veidu pastille;
Auzu un neraudzētu sīkdatņu šķiras;
Baltie zefīri;
Dažādi žāvēti augļi, īpaši rozīnes, žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, dateles, āboli;
Dabiski ievārījumi, konservi, sulas, kompoti;
Šokolāde;
Medus.

Visi šie pārtikas produkti satur fruktozi un glikozi, kuriem organismā ir tāda pati loma kā cukuram. Starp citu, galda cukuru var aizstāt ar niedru cukuru. Niedru cukurs ir daudz labvēlīgāks bērnam. Tajā ir daudz reizes mazāk smago ogļhidrātu, salīdzinot ar parasto cukuru: šī iemesla dēļ to ir vieglāk sagremot un veicina pareizu gremošanu. Niedru cukurs, atšķirībā no galda cukura, satur daudz noderīgu elementu un minerālvielu: kalciju, kāliju, dzelzi, magniju, fosforu.

Atsevišķa atbilde prasa jautājumu par to, vai ir kaitīgi dot saldumus bērniem ar cukura diabētu vai alerģijām. Šajā gadījumā nepieciešama medicīniska konsultācija. Pediatrs noteiks, kā izturēties pret bērnu, un izskaidros, kādi saldumi un kādā daudzumā ir pieļaujami. Tomēr pat pirms konsultēšanās ar ārstu jāzina, ka šādiem bērniem nekādā gadījumā nedrīkst ļaut šokolādi un citus konditorejas izstrādājumus, kas satur šokolādi. Bērnu ārsti brīdina, ka ar alerģijām un diabētu visa veida konfektes un karameles ir īpaši kaitīgas.

Mēs lasām arī: