No kāda vecuma dzērvenes un dzērveņu sula var dot bērniem

Dzērvenes - noderīga oga, pateicoties kurai jūs varat stiprināt imūnsistēmu un izvairīties no daudzām vīrusu slimībām. Lai viņa dotu tikai labumu jūsu mazulim, jums jāzina, kā to pareizi ieviest bērnu uzturā. Kurā vecumā dzērvenes var dot bērnam? Kādā formā tas tiek piedāvāts? Kā aprēķināt ogu dienas devu mazulim?

Dzērvenes ir ļoti svarīgas bērnu pārtikā, tās tradicionāli izmanto, lai stiprinātu bērnu imunitāti, stimulētu apetīti, palielinātu vitalitāti, kā arī atveseļošanās laikā. Dzērvenes palīdz uzlabot gremošanu un pārtikas asimilāciju. Nelielos daudzumos ābolu un dzērveņu sulu ieteicams dot maziem bērniem, lai uzlabotu apetīti (no 6 mēnešiem). Dzērvenes ir labas ar to, ka tās var ne tikai pastiprināt citu zāļu antibakteriālo iedarbību, bet arī radīt izteiktu terapeitisko efektu. Piemēram, dzērveņu sula aizkavē Staphylococcus aureus, Sibīrijas mēra baciļu, Proteus un Escherichia coli augšanu un attīstību.

Dzērvenes mazuļa uzturā - kādā vecumā tas tiek ievests lure?

Kādas ir dzērveņu priekšrocības?

• Dzērvenēs ir daudz C, A, E, K, PP un B vitamīnu.
• Tas satur makro- un mikroelementus, piemēram, kāliju, kalciju, dzelzi un fosforu.
• Dzērvenes - spēcīgs imunitātes stimulators, tas stiprina ķermeņa aizsargfunkcijas, palīdzot novērst saaukstēšanos.
• Dzērvenes palielina bērna aizsargspējas pret saaukstēšanos (akūtas elpceļu infekcijas, akūtas elpceļu vīrusu infekcijas, gripa, adenovīrusa infekcija).
• Dzērvenēm ir sviedrēšanas efekts, tāpēc ir lietderīgi ēst temperatūrā - tas samazina bērna ķermeņa intoksikāciju.
• Šī oga noņem toksiskas vielas.
• Ar stenokardiju un bronhītu dzērveņu sula kopā ar medu ir gan spēcīgs antiseptisks līdzeklis, gan atkrēpošanas līdzeklis.
• Dzērvenes nogalina baktērijas, pateicoties augstajam fenola saturam.
• Šo ogu diurētiskā iedarbība ļauj tās izmantot urīnpūšļa un nieru, arī baktēriju, slimībās.
• Pektīni dzērveņu augļu sastāvā no organisma izvada indes un radioaktīvās vielas.
• Pektīni veic vēl vienu funkciju - tie uzlabo gremošanas procesu.
• Dzērveņu augļu dzērieni un želeja ļoti ātri var remdēt slāpes.
• Ar vaļīgiem izkārnījumiem dzērvenes ir arī labvēlīgas - tām ir savelkošas īpašības.

Vai ir kādas kontrindikācijas dzērvenēm?

• Dzērvenes ir kontrindicētas cilvēkiem ar aknu slimībām.
• Kuņģa slimībās, ko izraisa augsts skābums - gastrīts un čūlas, dzērvenes nevar ēst.
• Ja jūs bieži ēdat dzērvenes, skābe var vājināt zobu emalju.
• Dzērvenes dažreiz bērniem izraisa alerģiju.

Kurā vecumā dzērvenes vispirms dod bērniem?

Bērna uzturā parasti tiek ieviestas dažādas ogas, kad viņš jau ir pieradis pie graudaugiem un dārzeņu biezeni. Dzērvenes dara to pašu.. Parasti šis periods ietilpst 6 mēnešu vecumā zīdaiņiem, kuri ēd šo maisījumu, un 7-8 mēnešus zīdaiņiem, kuri ēd mātes pienu. Bērniem ar noslieci uz alerģijām dzērvenes vispirms tiek piedāvātas ne agrāk kā pēc gada.

Kādā veidā ir pareizi dot dzērvenes dažāda vecuma bērniem?

Bērniem līdz 1 gada vecumam tiek piešķirtas dzērvenes, kuras ir termiski apstrādātas. Dažas ogas 2-3 minūtes iemērc verdošā ūdenī, berzē caur sietu vai marli un pēc tam pievieno mazuļa dārzeņu vai augļu biezenim. Jūs varat vārīt bērnam dzērvenes, kompotu vai želeju.

Bērnu ārstē ar dzērvenēm 1-2 reizes nedēļā. Dienas deva bērnam vecumā no 1 līdz 3 gadiem ir 10-20 grami ogu. Svaigas dzērvenes var ēst no trīs gadu vecuma. To pasniedz ar cukuru, pievieno dažādiem desertiem vai sulām un dzērieniem.

Ja jums ir alerģija?

Pēc tam, kad esat pirmo reizi piedāvājis bērnam dzērvenes, 1-2 dienas novērojiet ķermeņa reakciju. Ja šajā laikā bērna ķermenī parādās sarkani plankumi, izsitumi, iesnas vai pietūkuma pazīmes uz sejas, tas ir alerģijas izpausme. Šajā gadījumā dzērvenes tiek noņemtas no bērna uztura. Sazinieties ar savu pediatru vai alerģistu, lai uzzinātu antihistamīna līdzekli. Atkal jūs varat mēģināt ievadīt dzērvenes bērnu ēdienkartē ne agrāk kā pēc gada.

Kā pagatavot dzērveņu sulu?

Lai no dzērvenēm pagatavotu veselīgu augļu sulu, jums jāņem pusotrs litrs ūdens un puskilograms ogu. Nomazgājiet dzērvenes un pēc tam izspiediet sulu. Atlikušo kūku vajadzētu ielej ar ūdeni un vārīt. Sagatavotajā buljonā (pēc garšas) pievieno cukuru un vēlreiz uzvāra. Kad buljons ir atdzisis, sajauc to ar dzērveņu sulu. Cik daudz augļu dzēriena bērns var dot? Reizinot mazuļa vecumu (mēnešos) ar 10, jūs iegūsit vērtību mililitros, kas ir ikdienas augļu dzērienu porcija jūsu bērnam.

Kā pagatavot dzērveņu sīrupu bērniem

1 litrs dzērveņu sulas, 1 kg cukura, 1 litrs ūdens. Pagatavojiet cukura sīrupu, izšķīdinot cukuru verdošā ūdenī, un ielejiet tiem izspiestu dzērveņu sulu. Vāra maisījumu 3-5 minūtes, pēc tam ielej sterilās burkās un aizvāko. Dzērveņu sīrups ir ērts, jo tas tiek pagatavots vienreiz un tiek izmantots visu gadu. To var pievienot tējai, kompotam, atšķaidīt ar ūdeni.

Kā pagatavot želeju ar dzērvenēm?

1. Rūpīgi izskalojiet ogas (4 ēd.k. L.), pārlejiet tās ar verdošu ūdeni un pēc tam samaisiet.
2. Vāra ūdeni (2 tases). Atdzesējiet 1/4 tase vārīta ūdens un pēc tam tajā atšķaidiet cieti (2 tējk.).
3. Pannā atlikušajam ūdenim pievieno dzērvenes, uzvāra un pēc tam izkāš.
4. Filtrētajā buljonā ielieciet cukuru (2 ēd.k. L.) un ielejiet vārītu cieti.
5. Ielieciet pannu uz neliela uguns un samaisiet, līdz želeja sabiezē.

Kā izvēlēties labas ogas?

Dzērvenes nogatavojas rudenī. Šis ir labākais laiks ogu iegādei. Svaigi augļi parasti ir elastīgi, tiem ir spilgta krāsa. Nepērciet mīkstas un sažuvušas ogas.

Kā dzērvenes tiek uzglabātas?

Svaigi augļi jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā septiņas dienas. Veidnes var veidoties slēgtos traukos, tāpēc atstājiet ogas atvērtas.

Ogu novākšana ziemai

Lai ziemā palutinātu bērnu ar dzērvenēm, ogas var ietaupīt daudzos veidos.

1. Saldēšana Dzērvenes netiek mazgātas, bet tikai notīrītas no redzamiem gružiem, un pēc tam nosūta uz saldētavu.
2. Žāvēšana. Lai dzērvenes ziemai nožūtu, vispirms tās vairākas stundas žāvē saulē. Tad ogas pārnes cepeškrāsnī vai žāvētājā augļiem.
3. Dzērvenes, sarīvētas ar cukuru. Šī metode ir vienkārša un ļauj ilgstoši uzglabāt ogas ledusskapī. Dzērvenes sasmalcina ar cukuru, ievērojot proporciju 1: 1, ielieciet ogu biezeni sterilizētā burkā.
4. Ja dzērvenes tiek novāktas pirms pirmajām salnām, tās var uzglabāt ledusskapī, ja tās ielejiet ar sīrupu vai ūdeni.

Bērns ēd dzērvenes 🙂

https://www.youtube.com/watch?v=tdYQAq3UenQ